Cardamon boabe (teaca)

Cardamom Boabe (Teacă)

Cardamomul este unul dintre cele mai aromate și apreciate condimente din lume, cunoscut pentru aroma sa intensă, proaspătă și ușor citrică, cu note de eucalipt și mentă. Boabele sunt protejate de teaca lor naturală, care păstrează întreaga aromă și uleiurile volatile până în momentul folosirii. Folosit atât în preparate dulci, cât și sărate, cardamomul adaugă profunzime și complexitate gustului, fiind esențial în bucătăria asiatică, orientală și nordică.

Utilizare:

• Întregi sau măcinate, în ceaiuri, cafea sau latte.

• În deserturi: prăjituri, biscuiți, creme, budinci și cozonaci.

• În preparate sărate: curry-uri, supe, tocănițe sau orez aromat.

• În mixuri de condimente exotice, cum ar fi garam masala sau ras el hanout.

Beneficii:

• Contribuie la o digestie sănătoasă.

• Bogat în antioxidanți și uleiuri esențiale.

• Aromă naturală intensă fără adaosuri artificiale.

Ingrediente:
100% cardamom boabe întregi, păstrate în teacă naturală.

Valori nutriționale (per 100 g, aproximativ):

• Energie: 311 kcal

• Grăsimi: 6,7 g

  • din care saturate: 0,7 g

• Carbohidrați: 68 g

  • din care zaharuri: 0 g

• Fibre: 28 g

• Proteine: 10 g

• Sare: 0 g