Nu ai niciun produs în coșul de cumpărături.
Comandă de 150 lei și primești livrare gratuită la Easybox. Livrare în 2 zile lucrătoare
Cacao alcalinizata 24%
Interval de prețuri: 9,00 lei până la 90,00 lei
Cacaoa alcalinizată are un gust mai puțin amărui și mai puțin acru decât cacaoa nealcalinizată. Aroma sa poate fi mai blândă și mai dulce. Aceasta se poate dizolva mai ușor în băuturi calde sau în alte preparate lichide.
Cacao pudra alcalinizata 24%
Cacaoa alcalinizată, denumită și cacao olandeză sau cacao cu proces de alcalinizare, este un tip de cacao praf care a fost tratată cu o substanță alcalină pentru a-i reduce aciditatea naturală. Procesul de alcalinizare implică tratarea cacaoa praf cu carbonat de potasiu sau bicarbonat de potasiu, ceea ce duce la creșterea pH-ului și la neutralizarea acidității.
Atunci când cacaoa praf este alcalinizată, aceasta poate avea următoarele caracteristici:
- Gust și aromă: Alcalinizarea reduce aciditatea naturală a cacaoei, ceea ce poate duce la o schimbare în gustul și aroma sa. De obicei, cacaoa alcalinizată are un gust mai puțin amărui și mai puțin acru decât cacaoa nealcalinizată. Aroma sa poate fi mai blândă și mai dulce.
- Culoare: Procesul de alcalinizare poate avea și un impact asupra culorii cacaoei. Cacaoa alcalinizată poate avea o culoare mai închisă, mai neagră sau mai maro închis comparativ cu cacaoa nealcalinizată.
- Solubilitate: Cacaoa alcalinizată este adesea mai solubilă în lichide decât cacaoa nealcalinizată. Aceasta înseamnă că se poate dizolva mai ușor în băuturi calde sau în alte preparate lichide.
1 părere pentru Cacao alcalinizata 24%
Produse asemănătoare
NE IUBESC ȘI EI
Ce spun clientii despre Cămara Familiei
Cacao alcalinizata 24%
Interval de prețuri: 9,00 lei până la 90,00 lei
pauldonisa –
Spre deosebire de alte sortimente de simte o aromă puternică când este folosită!