Orez Basmati

Orezul basmati este o varietate de orez cu bob lung și subțire, cunoscut pentru aroma și gustul său caracteristice. Acesta este originar din subcontinentul indian și este cultivat în special în India și Pakistan. Orezul basmati este apreciat în întreaga lume pentru calitățile sale unice.

Boburile de orez basmati sunt albe și translucide, având o formă allungată și o textură ușor mătăsoasă. Aroma sa distinctivă este descrisă ca fiind florală și parfumată, cu note subtile de nuci. Aceasta conferă orezului basmati un gust delicat și savuros, făcându-l potrivit pentru a fi consumat simplu sau utilizat în diverse preparate culinare.

Orezul basmati este adesea folosit în preparatele din bucătăria indiană, în special în pilafuri, curry-uri, biryani și alte mâncăruri tradiționale. Acesta poate fi și o alegere excelentă pentru salate, garnituri și diverse feluri de mâncare. În timpul gătirii, orezul basmati se mărește în dimensiune și devine puțin pufos, păstrându-și totodată structura distinctă și aroma sa caracteristică.

Valori Nutritionale

• Energie: ~1500 kJ / 360 kcal

• Grăsimi: 0,8 g

  • din care saturate: 0,2 g

• Carbohidrați: 78 g

  • din care zaharuri: 0,4 g

• Fibre: 1,2 g

• Proteine: 8,0 g

• Sare: 0,01 g (sodiu <5 mg)